Zucker-Museum – Thesaurus der Zucker-Chemie
begründet durch Edmund Oskar von Lippmann
Umfang: 216 Seiten
Erscheinungsjahr: 2017
ISBN 978-3-00-053738-7Erscheinungsjahr: 2017
5,00 €
Mit dem Thesaurus der Zucker-Chemie wird eine Schatzkammer vorgestellt, die als ein Thesaurus eruditionis (Schatz der Gelehrsamkeit) 1878 vom promovierten Chemiker Edmund Oskar von Lippmann (1857–1940) begründet und fortentwickelt worden ist.